Skip to content
- Röstimise ajal kaotavad pähklid niiskust. Seetõttu sisaldavad röstitud pähklid rohkem küllastunud rasvhappeid ja kaloreid kui toored.
- Ainult see erinevus on minimaalne ja on vastavalt vaid 1 g rasva ja 6 kalorit. Ka pähklite kaal väheneb röstimisel.
- Näiteks 28 g tooreid mandleid sisaldab 161 kalorit ja 14 g rasva, röstitud mandlid aga 167 kalorit ja 15 g rasva.
- Toores ja röstitud pähklite valkude ja süsivesikute sisaldus on peaaegu identne. Erinevusi on, kuid need on väikesed ja sõltuvad pähkli tüübist.
- Seega võite süüa nii röstitud kui ka tooreid pähkleid. Lihtsalt mitte rohkem kui 30 g päevas ja mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas!
